一風堂 明大前店

丼が運ばれてくる前に、セルフコーナーから辛もやしや辛子高菜、紅しょうがを少し小皿に取って準備しておくのが、一風堂ならではの楽しい待ち時間です。ピリ辛のもやしをつまみながらお腹をすかせていると、熱気とともに博多豚骨の白いスープが到着します。

看板となる「白丸元味」は、豚骨特有の臭みが抑えられたシルキーでまろやかな舌触りが身上です。細麺がスープを心地よく絡め取り、シンプルな「白丸シンプル」から半熟煮玉子が入る「玉子白丸」、たっぷりの具がのる「バリ盛白丸」まで、その日の空腹具合に合わせて選べます。スパイスの香りと刺激をきかせた「からか麺」も用意されており、辛さを楽しみたい日の頼もしい選択肢になっています。

麺を食べ終える頃合いに博多細麺の「替玉」や軽めの「小玉」を頼めば、用意しておいた高菜やにんにくをスープに溶き入れて、味の表情を変えながら最後まで楽しめます。パリッと香ばしい「博多ひとくち餃子」やごはんものを添えれば、しっかり食べたいランチや仕事終わりの夕食にも申し分ありません。

一風堂 明大前店は、カウンター席とテーブル席を備え、一人での素早い昼食からグループでの食事まで気軽に立ち寄りやすい空間です。ベビーチェアも用意されており、家族連れでも落ち着いて熱々のラーメンを囲むことができます。